去年下半年，我们配合宝山区一家社区连锁超市做过一次门店清洁状况的实地记录：营业面积约八百平方米的门店，每天进出顾客上千人次，而生鲜区地面、收银台台面、购物车把手、熟食区操作台这几处，恰恰是日常清扫容易一带而过的地方。很多门店经营者以为地面扫干净、垃圾及时清走就够了，实际上超市保洁涉及的油污、水渍、异味、边角积尘，远比表面看到的复杂。
这篇文章想和宝山地区的超市、生鲜店、便利店经营者聊一聊，超市保洁到底应该怎么做、做给谁看、怎么验收。我们上海春源保洁服务有限公司从2014年做到现在，接触过不少商超类客户，也踩过一些坑，把经验整理出来供参考。
宝山超市保洁里那些容易被忽略的清洁盲区
超市的清洁难点不在“看得见的地方”，而在“看得见却没人管的地方”。生鲜区地面上反复踩踏形成的黏腻层，用水冲一遍只是把污渍摊开，时间一长就发黑发臭；冷柜底部和货架底部常年不挪动，积下的灰尘和掉落的商品碎屑混合在一起，容易招来小虫。购物车、购物篮的把手接触人多，光用干布擦一遍并不能带走油膜，需要配合合适的清洁剂擦拭后再消毒处理。收银通道和电梯扶手的清洁频次，也常常和客流高峰对不上。
超市保洁盲区与验收要点
另一个普遍问题是缺少统一的验收标准。有的门店由员工轮班顺手做，今天这个人做得细，明天那个人只扫了地面，清洁质量完全靠自觉。长此以往，顾客一次进店闻到的是淡淡的霉味，第二次看到的是货架脚下的碎屑，对门店的整体印象就会打折扣。超市是高频消费场所，清洁状况直接影响顾客是否愿意多停留几分钟。
宝山超市保洁如何选对服务方
给宝山地区的超市经营者一个建议：找保洁服务方时，不要只看报价，先看对方是否愿意到现场勘查、是否能拿出分区作业的方案、是否讲得清药剂和工具怎么用、验收标准是否明确。清洁做得好不好，事后返工的成本往往比报价本身高。上海春源保洁服务有限公司一直服务于办公楼、厂房、酒店、商铺、超市、学校等各类场所，采用满意的清洁设备及清洁药剂，具备承揽较大规模保洁项目的配套能力，服务范围覆盖宝山及上海各区。
超市保洁是一件需要长期坚持的事，日常保洁、开荒保洁、地毯清洗、石材养护、四害消杀这些环节配合起来，门店的卫生底子才能稳住。欢迎宝山及周边地区的超市、商超客户来电沟通，公司地址在上海市宝山区金石路1688号，联系电话131-2278-1829，更多服务内容可以查看官网 www.shchunyuan.cn。